ulmáceo, -a (del lat. "ulmus", olmo) adj. y n. f. Bot. Se aplica a las *plantas de la familia a la que pertenece el olmo, que son árboles y arbustos de regiones templadas, tropicales y subtropicales, con *hojas simples alternas, *flores típicamente verdes, dispuestas en glomérulos y *fruto en nuez, drupa o sámara. Celtidáceo. f. pl. Bot. Esa familia.